4

Studené předkrmy Škvarkové sádlo s cibulí a jablky

10 1.    Mlsota lidu podhradního 65,- Kč Škvarkové sádlo s cibulí a jablky 14 2.    Panošská pochoutka 95,- Kč 15 3.    Zbrojnošův meč 105,- Kč Pikantně naložený hermelín na bylinkách se zeleninou 16 4.    Mls veselé čeládky 220,- Kč Obložená mísa - pečené maso, uzené maso, klobása, výběr sýrů, čerstvá zelenina 17 5.    Krmě kteráž utopenec slove 75,- Kč Dobře buřtík naložený s cibulí

6

Teplé předkrmy

26 6.    Cerbulát pana domácího 99,- Kč Grilovaná klobása s horčicí, křenem, kyselou okurkou a zeleninou 27 7.    Prosebníkova mošnička 55,- Kč Zlaté topinky s česnekem a čerstvou petrželkou 28 8.    Blažená chvilka s paní Kunhůtou 140,- Kč Smažená husí játra na bazalce s mandlemi 29 9.    Svačina kata Mydláře 155,- Kč Do zlatova smažený hermelín s brusinkami a zeleninou

8

Polévky

30 10.    Panská síla 65,- Kč Hovězí vývar s játrovým knedlíkem a čerstvou zeleninou 31 12.    Chalupníkův tejden - specialita Krčmy 95,- Kč Česneková polévka s vejci, jemnou šunkou a čerstvou petrželí s toastem a sýrem 32 13.    Couračka 75,- Kč Zelňačka s klobásou a smetanou 166 13a    Chléb na polévku 45,- Kč

13

Drůbež

12

Jídla studené kuchyně

34 14.    Pasáčkova vejslužka 195,- Kč Výběr 5 druhů sýrů s čerstvou zeleninou 35 15.    Zemanův soumrak 170,- Kč Uzený nářez s křenem, horčicí a kysanými okurkami v zelenině

14

Drůbež

36 16.    Pomsta Vítkovců 235,- Kč Přírodní kuřecí prsa na bazalce s rajčatovou omáčkou se zeleninou 37 17.    Krmě Přemyslovců 240,- Kč Přírodní kuřecí prsa na barevném pepři 38 18.    Palečkovo tajemství 270,- Kč Přírodní kuřecí řízek se závojem z modrého sýra 39 19.    Poslední krmě Slavníkovců 455,- Kč Půl pečené kachny, houskový knedlík, kysané zelí 40 20.    Pochoutka francimóru 265,- Kč Smažená kuřecí prsa v mandlové košilce na pomerančích

15

Ryby

41 21.    Z pytlákovy tůňky 285,- Kč Pečený pstruh na másle a sekaných mandlích s petrželí a citronem 42 22.    Poselství Jagellonců 295,- Kč Grilovaný filet z lososa na másle s citronovou omáčkou a česnekem, posypaný petrželí

16

Vegetariánská kuchyně

43 23.    Tajemství zahrad malostranských 165 Kč Vaječná omeleta se zeleninou, bylinkami a sýrem 44 24.    Dobrota hradní čeládky - specialita Krčmy 135,- Kč Pikantní prosné placky s kysaným zelím a smaženou cibulkou 45 25.    Babské ucho - specialita Krčmy 165,- Kč Zelníky (středověká specialita) s dozlatova praženou cibulkou, plněné kysaným zelím 46 26.    Krmě z šišky 175,- Kč Nasekané houskové knedle s vajíčky a to vše sazené na pánev sypanou petrželkou 153 99.    Zelenina s kozím sýrem 245,- Kč Grilovaná zelenina s kozím sýrem, ořechy a medem

17

Staročeská kuchyně

47 27.    Selská pochoutka 235,- Kč Vepřová pečeně s houskovým knedlíkem s kysaným zelím a smaženou cibulkou 48 28.    Uherská jízda 249- Kč Hovězí guláš s cibulí, jemnou petrželkou a houskovým knedlíkem 49 29.    Pivovarský guláš - specialita Krčmy 239,- Kč Hovězí guláš na pivu se žampiony, čestvým křenem a česnekem 50 30.    Postní hřích 225,- Kč Uzené maso s houskovým knedlíkem, kysaným zelím a restovanou cibulkou 51 31.    Bruncvíkovo dobrodružství 215,- Kč Filírovaná zelníková rolka plněná uzeným masem a zeleninou 53 32.    Jáchymovské tolary 275,- Kč Vepřové medailónky s brusinkovo-smetanovou omáčkou 54 33.    Pro Kunhutu a Záviše z Falkenštejna - specialita Krčmy 395,- Kč Do zlatova pečené velké vepřové koleno s křenem, horčicí a kysanými okurkami 55 34.    Holomkovo žebro 330,- Kč Dobrá pečená žebra z vepříka s medem, česnekem, křenem, horčicí a okurkou 56 35.    Talíř pražského arcibiskupa 345,- Kč Pečené vepřové maso, uzené maso, klobása, houskový a špekový knedlík, kysané zelí a smažená cibulka 57 36.    Pro pána ze Zvíkova a jeho milce - specialita Krčmy 690,- Kč Velký tříbarevný flambovaný špíz s vepřovou panenkou, kuřecími prsíčky, hovězí svíčkovou, mladou cibulkou a zeleninou pro 2 osoby

18

Zvěřina Jelení na smetaně s houskovým knedlíkem, brusinkami a citronem

58 37.    Majestas Carolina 350,- Kč Jelení na smetaně s houskovým knedlíkem, brusinkami a citronem 59 38.    Jelen opečený 330,- Kč Maso z jelení zvěře pečené na jalovci s kmínem t tomu smetana, slanina a tymián s trochou šípku 60 39.    Rožník Sedmi Švábů 465,- Kč Kuřecí, jelení, svíčková a uzené vedle sebe nabodnutý se slaninou, zauzenou klobásou, paprikou a cibulí, u stolu flambovaný

19

Speciality kuchaře

61 40.    Špíz Sedmi Švábů 295,- Kč Špíz z vepřové panenky, kuřecího masa, anglické slaniny a klobásy, s pikantní červenou houbovou omáčkou s cibulí 62 41.    Cop kněžny Libuše 385,- Kč Pletenec z kuřecích prsíček, vepřové panenky a hovězí svíčkové, marinované na víně, zelený pepř 63 42.    Před bitvou 375,- Kč Marinovaný hovězí steak s opečenou anglickou slaninou a zeleninou 64 43.    Po bitvě 375,- Kč Pečený hovězí steak s jemnou smetanovo-pepřovou omáčkou 65 45.    Bohatýrská pochoutka 230,- Kč Smažený kuřecí řízek

20

Saláty

66 46.    Salát z kysaného zelí s křenem 45,- Kč Salát z kysaného zelí s křenem a jemně sekanou petrželkou 67 47.    Malý míchaný salát 89,- Kč Okurka, rajče, zelená a červená paprika, ledový salát, bylinková zálivka 68 48.    Velký míchaný salát 159,- Kč Okurka, rajče, paprika, ledový salát, bylinková zálivka 69 49.    Krmě Gaius Julius Caesar 210,- Kč Kuřecí maso, čerstvá zelenina, česnek, bylinky, jogurtová zálivka

21

Přílohy - Studené omáčky

70 50.    Houskové knedlíky 45,- Kč Houskové knedlíky 71 51.    Špekové knedlíky 65,- Kč Špekové knedlíky 72 52.    Prosné placky - specialita Krčmy 65,- Kč Prosné placky 73 53.    Hranolky 45,- Kč Hranolky 74 55.    Brambor s bylinkou 69,- Kč Restovaný brambor s cibulkou, česnekem a bylinkami 75 56.    Brambory 45,- Kč Brambory 76 64.    Bylinkový dip 30,- Kč Bylinkový dip 77 57.    Zelenina -zelené fazolky 65,- Kč

22

Sladkosti

78 58.    Flambované palačinky s ovocem, čokoládou a šlehačkou 150,- Kč Flambované palačinky na ovoci a v čokoládě se šlehačkou 79 59.    Lívanečky s povidly a šlehačkou 95,- Kč Lívanečky s povidly a šlehačkou 80 60.    Jablečný závin se šlehačkou a mandlemi - štrudl 90,- Kč Jablečný závin se šlehačkou a mandlemi - štrudl 81 61.    Zmrzlina - viz zmrzlinové menu 80-110 Kč Zmrzlina 82 62.    Středověký jáhelník se sušeným ovocem, ořechy a šlehačkou 75,- Kč Středověký jáhelník se sušeným ovocem, ořechy a šlehačkou 83 63.    Rynéřovy koule - ovocné knedlíky s tvarohem a se šlehačkou 155,- Kč Ovocné knedlíky s tvarohem, máslem a šlehačkou

23

Pivo

84    Krušovice světlé Mušketýr 40,- Kč 85    0,3 l 30,- Kč 86    Krušovice tmavé 0,5 l 40,- Kč 87    0,3 l 30,- Kč 88    Krušovice řezané 0,5 l 40,- Kč 89    0,3 l 30,- Kč 90    Plzeňský Prazdroj 12 0,5 l 58,- Kč 91    0,3 l 48,- Kč 92    Radler (Sprite/pivo 1:2) 0,5 l 49,- Kč 93    0,3 l 39,- Kč 94    Radegast Birelli - nealkoholické pivo 0,33 l 55,- Kč 155 .    Apple ciders 45,- Kč . 164    Krušovice-pšeničné nefiltrované 0,5 l 48,- Kč 165    0,3 l 38,- Kč

24

Aperitiv

95    Campari 0,05 80,- Kč 96    Martini extra dry 0,1 l 80,- Kč 98    Sekt BOHEMIA - demi sec / brut sec 0,75 l 390,- Kč

25

Víno

97    Moravské bílé a červené 0,2 85,- Kč 99    Chcete-li ochutnat naše lahvová vína, vyžádejte si prosím vinný lístek

26

Pálenka

100    Slivovice 0,04 l 75,- Kč 101    Meruňkovice 0,04 l 75,- Kč 102    Hruškovice 0,04 l 75,- Kč 103    Jim Beam / Jack Daniels 0,04 85,- Kč 104    Johnie Walker / Ballantines 0,04 l 80,- Kč skotch whisky 105    Tullamore Dew / Jameson 0,04 l 80,- Kč Iris Whiskey 106    Napoleon 0,04 l 60,- Kč 107    Becherovka 0,04 l 75,- Kč 108    Fernet / Fernet - citrus 0,04 l 60,- Kč 109    Tequila Sierra silver 0,04 l 80,- Kč 110    Vodka Finlandia / Stolichnaya 0,04 l 75,- Kč 156    Martell / Hennessy (V.S.O.P. 195 Kč) 120,- Kč 111    Gin Beefeater 0,04 l 75,- Kč 112    Absinth 0,04 l 90,- Kč 113    Rum (domestic) 0,04 l 55,- Kč 114    Bacardi Rum 0,04 l 75,- Kč 115    Jägermeister 0,04 l 75,- Kč 116    Rytířovo harašení : slivovice +švestka 0,04 l 85,- Kč 117    Dračí vejce: meruňkovice+meruňka 0,04 l 85,- Kč 157    Pepermint 0,04 l 60,- Kč

27

Nápoje z medoviny - speciality Krčmy

118    Medovina 0,04 l 45,- Kč 119    Horká medovina 0,08 l 90,- Kč 120    Lapkovo vypíchnuté voko - grog z medoviny s citronem 0,2 l 110,- Kč 121    Pražská defenestrace-longdring (medovina+hruškovice+hruškový juice) 0,3 l 160,- Kč 122    Pro buono public-longdrink (Medovina+Fernet+multivitamínový juice) 0,3 l 145,- Kč

28

Horké nápoje

123    Turecká káva 50,- Kč 124    Espresso 50,- Kč 125    Cappuccino 65,- Kč 126    Wiener kaffee 65,- Kč 127    Caffe latte 70,- Kč 128    Irish coffe 100,- Kč 129    Čaj (výběr) 45,- Kč 130    Horká čokoláda se šlehačkou 70,- Kč 131    Svařené víno 0,2 l 75,- Kč 132    Grog (rum+horká voda) 0,2 l 70,- Kč 158    Frappe / káva s ledem a mlékem 75,- Kč

29

Lihuprosté nápoje

133    Ovocné juice - jablko, pomeranč, hruška, multivitamin 0,3 l 55,- Kč 134    Coca-Cola, Sprite, Fanta, Coca-Cola light 0,3 l 45-55 Kč 135    Sodovka 0,3 l 30,- Kč 136    Bonaqua - perlivá, neperlivá 0,3 l 35,- Kč 159    Tonic Kinley 55,- Kč 160    Fuzetea 45,- Kč 161    Domácí limonáda 0,5l / 1l 69/99,- Kč citron,pomeranč 162    Red Bull 90,- Kč

30

Ostatní

137    Slané mandle 60,- Kč 138    Slané oříšky 50,- Kč 139    Pistacie 55,- Kč 140    Pikantní sýrové kousky 80,- Kč

60 63 66